Mapo tofu de langosta龙虾麻婆豆腐
Langosta y tofu sedoso en aceite de guindilla y grano de Sichuan. El plato bandera.
Las señas de la casa
La carta completa, en ocho capítulos →
Especialidades de la casa
招牌菜
Mao xue wang毛血旺
Olla al rojo vivo: casquería, ternera y verdura en caldo de guindilla y pimienta.
Lubina «ardilla» agridulce
松鼠鲈鱼Lubina abierta y frita hasta quedar crujiente, bañada en agridulce brillante.
Xiaolongbao小笼包
Empanadillas al vapor rellenas de caldo. Se comen de un bocado, con cuidado.
